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现在的鸡蛋还能吃吗

2020-01-26 20:10:17来源:励志吧0次阅读

现在的鸡蛋还能吃吗

文章导读 如今社会上,有很多的食物都含有毒素,像三鹿奶粉、香肠等,吃多了对身体十分不利。而鸡蛋,一般都被人们认为非常有营养的食物,但是,最近听说有人造鸡蛋或者打激素的鸡蛋流入到市场,吃后对身体有很大的伤害,不少朋友听到这个消息,十分害怕和担忧。那么现在的鸡蛋还能吃吗?

人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。

其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体,用明胶拌匀,再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白,而蛋黄只是加些柠檬黄色素,再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形,产生蛋的薄膜,蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。

人造鸡蛋所用的都是化学成分,主要是利用海藻酸钠的钙化,顶多就是一个凝胶体,其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定,在人造鸡蛋中却成了主要成分,对人体没什么好处,营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时,有关专家指出,氯化钙也分食用级和工业级,色素也是一样,而这些人造蛋厂家都是地下工厂,很难说这些工厂用些什么原料。

危害:人造鸡蛋毫无鸡蛋味,研究发现,长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等

对于现在的鸡蛋还能吃吗这个问题,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。一般情况来说,如今市面上很多的鸡蛋都是十分健康,可食用的。而流入市面的假鸡蛋只是一小部分,而且真假鸡蛋还是有区别的,大家只要认真分辨,还是可以分辨出来的。

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