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对话高管专家未来零售业会有哪些变化资讯中

2019-10-09 03:24:40来源:励志吧0次阅读

对话高管专家:未来零售业会有那些变化?资讯中心

电商和实体店应同步发展

北京金源投资管理股份有限公司总经理平国栋

对于零售业未来的发展方向,我个人比较倾向于O2O模式即融合线上线下业务。其实电商和实体零售应该同步发展,不能说谁代替谁,两者就是一个互相融合、互相扶持的关系,用北京话就是 互相掺和 。电商作为当下热门的模式,在扩大线上客流的同时,也该往线下跑一跑,据我了解,有些电商已经开始要做实体店了,现在很多实体店对于 触电 也是蠢蠢欲动。

购物中心和便利店相比,一个是体积膨大、聚客能力强、吃喝玩乐一体化,一个是贴近百姓生活、便利性突出,购物中心对城乡区域的吸引力比较大,但社区便利店更适合于快节奏发展的大城市,特别是白领一族和老年人群体,所以从行业发展前景来看,我看好社区便利店的发展。

实体零售业转型是大势所趋

武汉中商平价超市有限公司董事长张万新

零售微利时代,受市场分流、电商分流的冲击,传统零售企业要不在创新中转型,要不在固步自封中衰落。像租金成本、营运成本是不可能降低的成本,高成本促使零售企业围绕提高销售额做文章,但要提高销售额就得承受高风险。

百货向购物中心化转型,是今年我们刚制定的策略。百货所占比例会逐渐的减少,而购物中心比例将加大。主要是在三级县城建购物中心,面积在10000 25000平方米左右,同时我们会在周边乡镇建立面积在200 500平方米的 微超 做配合。

在企业 三年规划 中,我们今年以发展县级购物中心、减少百货比例、标超+大卖场为主,明年计划在乡镇覆盖 微超 即社区超市,在服务上,我们也会逐步的制定更多的附加服务,如上门送货、代缴电费、费等。

以上讲的都是线下业务,关于线上业务,我们没有坐以待毙,而是选择了主动出击。目前已进入和某电商谈判阶段,谈判顺利的话,我们会向O2O转型即融合线上线下业务,同时,我们将下设置提货点或配送站,以此来减轻我们的物流成本。像生鲜这种不易保管的商品,我们更要设置提货点,有些白领会要求送货到办公室,办公室如果没有冰箱,我们还要负责在我们的提货点进行保鲜,所以设置提货点是为了更好的服务于消费者。

企业盈利模式同样迎来了变革时代,越来越多的企业垂涎于 自营模式 。

面对零售转型热潮 不急于赶时髦

山东爱客多商贸有限公司董事长房淼

未来的零售业会是什么样貌,我不敢确定。我只能从我个人的经商经历谈一下我对零售行业的想法。

一、赶时髦不要急,静观其变为上策。零售行业的发展方向无非就这两个,一是购物中心。先不论他的面积是大是小,但其定位一定要向休闲体验式和超值享受服务式发展;二是中小超市(面积在400 800平方米左右),他的最大特点是简单明快,同时也要求我们零售行业在品质和价格上取得消费者对超市品牌的高度认可,而不是依赖于商品品牌。未来,对名牌的依赖度会有所下降,然而,这种小店价值也会胜于价格,品类会非常简化。所以,说到底,融合线上线下业务就显得无妨大碍了。

二、未来零售业态发展会非常规范。以 区域为王 型的零售企业及国内外 零售大亨 型企业为主,他们之间的竞争主要集中在采购渠道及商业战略模式两点!值得注意的是,零售市场不会再有捷径,真正带给员工、消费者及供应商大爱的企业,比如河南胖东来,一直是我们学习的对象,真正熟知客户喜好的零售企业才会走的更久更远!

依然围绕社区便利店做文章

秦皇岛艾欣商贸有限公司董事长苑会茹

我站在开发三四线市场的角度,说一下我个人的想法。我认为未来零售业会向三个趋势发展。

第一个就是,社区便利店仍然是最主要的发展方向。便利店的优势很明显,方便、快捷,现在人民的消费水平也提高了,所以我们想通过整合三四线城市的资源,更好的发展社区便利店。

二是,厂家和商家在商品结构上应该合为一体。受高房租的影响,服装业和百货业今年并不好做,特别是对于中间加盟商来说更是寒冬。服装店现在更多的是一个展示的角色,消费者只把实体店当作 试衣间 并不购买,这让服装、百货业态很尴尬。

第三个是开展便利店+电商的模式,这也是今后我们计划要做的事情。因为现在很多的消费者都是80、90后,他们习惯于懒散,便利店对他们来说是个不错的选择,另外老年人这个群体我们也要尽可能的完善服务功能,比如

,送货上门、充值等。

电商难做 或将考虑发展社区便利店

山东世纪美联百货有限公司董事长李好友

我们是做百货的,一直没勇气尝试电商。一是因为电商难做,担的风险太大,二是因为现在的时机还不成熟,对我们企业来说需要一个过渡的时间来考验电商,静观其变吧。

今后,我们会考虑社区便利店。从这两年的行情来看,便利店还是有发展前景的。特别是在三四线城市,消费者之所以喜欢往便利店跑,除了便利店的便利性外,还可以节约时间、人力、成本等。

冬季马上就要来临,这个季节很多消费者都不愿意出门购物的,他们往往会选择就近解决,而且社区居民对于社区便利店的入驻持欢迎态度,从中你就可以看出未来社区便利店还是很有发展空间的。

当然,针对便利店后期我们会逐步的强化服务,据我了解,很多做连锁便利的企业在尝试将线下便利与线上便利融合,这是以后我们要考虑的事情

,现在要做的是把服务搞上去,送货上门、生鲜保鲜、保证商品质量,努力给消费者营造一个良好的购物环境,让我们的客户买的放心,吃得舒心!

电商在三四线市场还不成熟

山东德州庆云爱特商贸有限公司董事长赵宗建

我经常参加一些协会的会议,也和身边做零售的朋友探讨过这个问题。未来,购物中心将会是一个趋势,电商也会逐渐受到三四线城市的青睐,便利店我们接触的比较早,现在有十几家便利店,未来几年我们计划将开店量提升到30多家。

购物中心集娱乐、餐饮、游玩、购物于一体,购物体验多样化、购物环境好,在我们当地挺受市民欢迎的,所以,暂时来说我还是比较看好购物中心,长远的就不好说了。

做不做电商,我觉得要考虑企业规模、商品品类等因素,一二线城市的大企业更适合于 触电 ,三四线城市还不太能接受电商,因为他们所处的生活圈、工作的环境都不一样,像超市里的日常生活用品,不适合上经营,当地的消费者更倾向于通过亲自购物散散心,所以因地制宜的去发展才是最好!

未来仍以标超、大卖场、便利店为主

秦皇岛家惠商贸有限公司董事长李永衡

电子商务对零售企业的冲击大家也是有所目睹的,百货业态影响比较严重,对我们超市业态的影响不是很大。这和秦皇岛的商圈有关,当地百姓的购物能力、购物理念还没有达到一二线城市的水平,此外对于快速消费品,如食品、日化用品等商品,消费者更愿意把实体店做为首选消费场所,大多数人还是喜欢去实体店体验购物。

从长远发展来看,我们企业还是会坚持以标超、大卖场、便利店为主,在发展主业的基础上逐步的转型。另外,我们也计划涉及多元化,像商业地产、农业基地、物流配送、旅游服务、农超对接、食品加工等都在我们的筛选范围内。

我不看好近期购物中心的发展。如果未来连锁企业过多的兴建购物中心,势必会导致一系列问题出现,比如现在已经被爆出的商业地产过度开发、购物中心高空置率、高同质化等问题,现在发展购物中心对超市零售企业来说是一个比较难过的坎儿,资金投入大、市场培育期长、经济效益达不到预期等许多困难是企业必须要面对的问题。购物中心业态我们有尝试,但不会当作核心去做。

作为中小连锁超市企业,主要还应立足本区域内做大做强。从现时讲,我们还是实打实的在本地区做好我们的主业,未来时机成熟之时,我们期待更大的转型,向前再迈一步!

携手圆通解决最后一公里问题

沧州百汇商贸服务有限公司董事长丁再修

我认为电子商务快速发展带来的冲击不容忽视。因为中国的国情和其他国家不一样,比如,我们开车从家里去超市购物,我会考虑到停车费、停车位、油费以及因为堵车在路上浪费掉的时间等等,我可能会因此遭受损失,可是如果我购的话,事情就简单的多了,我只需要点击鼠标下单,就可以坐等收货了。所以,电子商务带来的新革命,我们这些传统零售业应该重视起来,跟上时代发展的脚步。我们也在计划开拓线上业务,可能会与京东和淘宝合作,挂两个平台,所销商品主要以白酒和电子产品附件为主。

从企业角度说,我们现在计划做标准化的超市即标超+社区便利店。一是注重生活化,二是加强生鲜化,三是扩大家电化。生活化是对消费者而言的,让消费者在购物的同时能感受到家的温暖;生鲜化是站在提升企业销售额的角度思考的;家电行业这两年的发展也在回暖

,我们也希望通过家电、生鲜把业绩拉上去。

社区便利店方面,我们联合圆通物流,争取解决最后一公里问题。一方面是完善增值服务,另一方面也是为门店树立起好的口碑,做到让消费者满意、让消费者便利。

第三方物流也会是一种趋势。我们有自己的物流中心,但规模不大,配备了12辆车,如果要大规模的业务的话,12辆车根本就不能满足我们的要求,所以寻求与第三方物流合作,是减少成本的一种方法。

零售四架马车将领跑整个行业

广西利客隆超市有限公司董事长张国礼

移动终端的迅速发展将很大程度上改变人们的购物习惯,传统商业无疑必须面临一场大变革,顺者昌,停者衰。

从消费者层面的细分来看,一是带来市场的再细分,从而带来新的商机;二是带来购物方式的改变,商品结构的改变,从而让商业方式更趋简单。要不更多的购物体验,要不简单的购物。这将是新一代消费主力群追求的简单生活。零售业未来的特点:无所不能的购、重体验店购物中心,有深度的专门店、好服务的社区便利店带来四大主力业态,作为四架马车将领跑整个行业。

把农村市场做强做大

安徽龙亢华联超市董事长钱进

农村市场仍然是我们的主战场,现在是,未来也是。因为随着人民生活水平的提高,现在很多农民的购买能力已经开始显现出来了,你像农村的留守老人,以前的时候他们很少去规模比较大的超市购物,后来接触超市的人多了,他们就觉得超市的东西并不贵,购物环境也比以前好,商品质量也有保证,这在一定程度上杜绝了假冒伪劣商品在乡村的流通。

从县城到乡镇再到村庄,我们将来会沿着这个路线往下布局,其实现在已经开始做了。截止今年年底,我们计划新开两家门店,面积在4000平方米左右,我们也在考虑换新的名称,最初是龙亢华联,不久刚开的新店叫万家福。

关于电子商务,在中国来讲是一个时尚的东西,也是零售业发展的趋势。但我不人认为电子商务的发展会取代传统零售业的发展。线上业务固然优势多多,但是对于消费者来说,体验购物是永远不会落伍的做法,时代的发展不会把动态的人变成静止的。

社区便利店的前景,我还是比较看好的。在农村容易发展,面积小、商品有限,但都是人民日常生活所离不开的,更重要的一点它很便捷,符合现代人类追求方便简洁的要求。未来,我们会考虑在乡镇下面的村庄布局便利店,但还是会以标超和大卖场为主。

从邻美乐看社区便利店的 便利性

晋城市邻美乐超市连锁有限公司总经理郑泰飞

近几年,便利店作为一种新兴业态,在中国市场得到了迅速的发展,其突出的 便利性 更是受到广大市民的青睐。 晋城市邻美乐超市连锁有限公司立足山西晋城,本着 诚信、安全、实惠、便捷 的经营理念为市民提供 舒适、安全、便捷、高效、满意 的便利服务。

企业建立伊始,我们就重点围绕 便利性 制定战略, 展开服务。

第一,距离的便利性。我们在选址上尽量靠近目标消费者,其商圈范围在1000米左右,店与店的距离控制在米范围内,顾客一般只需步行5至7分钟便可到达店面。

第二,时间的便利性。我们为消费者提供 Any Time 服务,营业时间一般在16小时以上,甚至24小时,终年无休。,与其他零售业态相比,我们致力于打造便利店的核心竞争力。

第三,购物的便利性。商品定位主要是以购买频率较高的大众商品为主,其最大特征是为消费者提供附加值高的商品销售,有即时消费性、小容量、应急性等特点,卖场内货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即进行选货后付款。到我们企业购物的时间只占到去超级市场购物的十分之一,平均只需三分钟的时间。

第四,服务的便利性。我们期许将便利店塑造成社区服务中心式的邻里中心,努力为顾客提供多元化的服务。比如提供代缴话费、城市一卡通等充值缴费服务,提供传真、复印、快餐、熟食、代售报刊、送货上门等便民服务。收取电费、煤气费等服务,还可以代理快递或国际通讯费的收取,代办汽车及火车、飞机票购买等便民服务,方便周边居民在居住地就近购买商品,享受方便快捷的邻美乐贴心服务。

零售业应以 理解消费者 为核心

首都经济贸易大学教授陈立平

零售业业态没有好坏、落后与先进之分,理解消费者、知道消费者需求的商家才是好商家,这也应该成为零售业的发展核心。

以社区便利店、小型食品超市为主的便利性门店,其发展前景挺乐观。目前老龄化问题越来越突出,老人群体成为一股不可忽视的消费力量,日本的银发广场就是最好的证明。

以家庭为中心的大型购物中心也有很大发展空间,特别是周六末,购物中心往往会成为消费者消遣时光、轻松度假的好地方。关于电商,由于实体零售盈利模式的缺陷,自采能力不够、自有品牌发展的力度也不够,导致价格昂贵,所以上零售充当了一个 物美价廉 的角色。

零售业就像是一个森林,里面有高级植物,也有低级植物,没有谁胜谁负,它们的存在都有各自存在的价值作支撑。

老老实实做老百姓的生意

河南健强商贸有限公司王健强

我一直告诉我的员工,我们做的是成人的生意、老百姓的生意,把老百姓服务好就是你们的职责。我们有这样那样的考核制度,却没有考核顾客的满意度,没有了解顾客的消费需求,所以我觉得我们现在要做的是把这块空间弥补过来,让老百姓提起我们都能竖起大拇指,这是我一直想做的,向东来学习嘛!

其实在满足顾客消费需求方面,我们可以做很多,比如丰富商品品类、增加生鲜的保鲜度,定期推出特价商品等等,从顾客的角度考虑事情,才能真正的了解顾客的消费心理。对电商我没什么兴趣,今后几年也不会考虑做电商。但是有可能会做大一点的商场,目的就一点,老老实实的为老百姓服务。

实体零售向娱乐化、体验化、生活化发展

山东泰安凌云商社有限公司董事长郑袭修

中国零售业未来将进入空前竞争激烈的时代。传统零售在 高竞争、高成本、高能耗 的三高压力下趋向微利时代, 缓增长、慢发展 将是主流趋势。眼下传统零售与络零售同台共舞, 店商 与 电商 彼此并存,将在很长一段时间此消彼涨或者彼消此涨,商贸流通行业实体店铺将全面进入服务时代。

络电商所不能实现的餐饮、休闲、娱乐、沟通、交流、参与、谈判等功能,将在实体店铺得到淋漓尽致的发挥,商场、超市、卖场的布局将趋于休闲化、娱乐化,与顾客的互动性将得到前所未有的强化。卖场动线流线设计的流畅舒适休闲将成为一个潮流和必然的趋势

。非购物面积将超过50%,休息区、娱乐区、餐饮区、社交区将混搭购物区大量出现,这一切将成为线下实体顺应线上侵占的成功反击,消费和娱乐,购物与餐饮,逛商场和享受生活,将分得不那么清晰,零售圈不再是购物圈,抑或将成为构建新的城市生活圈,零售商场的娱乐化将由非主流渐次成为主流。

传统零售业将前赴后继,继续进军电子商务市场,极力弥补自己的电商短板,从线下到线上争夺市场份额;由于电子商务存在的一些固有商品选品和配送运营上的短板,上商城本地化也将是一个发展方向,大量融合多元服务项目、有区域竞争性的、由传统电商转型而来的区域电商企业,将成为不可忽视的市场力量,引领三四级电子商务市场的区域化;成功的区域零售电子商务企业品牌将会横空出现。

未来零售模式应该回归商业的本质

山东胜利油田胜大超市有限公司

现在流行的O2O及购模式是社会发展的必然趋势,在一段时间内具有较快的增长速度,但这并不意味它可以取代实体商业。

过去我们说实体商业有它特有的体验性,O2O及购模式是不能相比的,现在来说O2O更像是苏宁的运行方式,它有实体店又有购,实体店作为体验和线下的服务,购作为宣传和销售的平台

,这种方式能够更好的结合实体商业和电商。

但是我们预见未来的话,这种方式毕竟还是会限定在一定品类之中。比方说奢侈品和百货类的商品,此类商品的品质和运输不受较大限制,但是快消品这类商品在可以预见的时间里不会有这么大的变化,因为它对于这种鲜活鲜食、食品安全的商品要求会更高一些。实际上快消品的运输价值较低

,毛利也较低,这一点和奢侈品、百货不同,奢侈品的毛利大都超过%,能够分担这些费用,就像我们以前说的奢侈品、百货从生产厂家到消费者手中,会有三四倍的毛利,但快消品确实很难做到。因此我们认为在未来超市这个行业不可能被替代,只能说发展的过程中会有影响,现在有些企业在做生鲜商品的上购物,但是他做或不做只能服务同城,上海有一家企业做得不错,但服务同城目前运行的情况也不是很好,只能说是一种探讨和尝试,在未来也有可能形成络,但是不会占到主流。

另外从我们对未来零售模式的预见来说,我们认为是回归商业的根本,各行其道,作为零售商做的主要是经销差价的收益。但是目前国家没有限制和规划零售业的发展,使大家进入一种混战的状态,比方说现在各大型城市大卖场云集,包括二三线城市,在这种情况下,政府仍然希望外资企业、外资零售商进驻,这种大资本的进驻在形式上和档次上高了很多,可能成为一种政绩,但本身是进入了另外一个阶段的恶性循环,上演了大鱼吃小鱼。

零售业的未来取决于市场环境

北京凯博星咨询管理有限公司总经理焦玉文

传统零售企业与电子商务根本就不存在矛盾,未来两者会逐渐的趋向于平衡。很多人说电商是一个新兴业态,我不认可这种观点。电商其实是无店铺的一种形式,像销售就是无店铺的表现形式。

不能简单的说,电商的出现抢占了传统零售企业的顾客,电商的兴起是市场细分的结果。就好比传统零售业是桥,电商是路,桥归桥、路归路,但桥也能搭在路的上空,所以未来传统零售和电商谁胜谁负,取决于市场环境的变化,这是大势所趋也是社会发展的必然结果。

从这两年百货和超市的境遇,我还是比较赞同社区便利店。如果一个企业以规模论英雄,那这个企业肯定是错的。就当前来说,社区便利店的投入成本相对于百货、购物中心这些庞然大物是很低的,并且它很便利,人们的可选择性也多了起来,没必要非百货不去,因为整个零售市场都在丰富多彩起来。

不能简单定论零售业态,要看一个城市的发展状况、市场环境值不值得去开发、尝试新业态,片面的理解业态是一种盲从的表现,中国人似乎都热的快、冷的也快!

传统零售业和电商会融合在一起

上海尚益管理咨询有限公司总经理胡春才

随着人们生活节奏的加快,以便利性赢得消费者青睐的社区便利店、社区超市会有很好的发展前景。社区超市关乎到老百姓的日常生活用品、厨房用品、生鲜熟食等,其特有的关联性在增强顾客粘度性的同时,也招揽了大量的客流;便利店以其简单、明快、成本低等特点也受到社区居民的欢迎。

近几年,电子商务迅速发展对传统零售企业冲击很大,特别是目前出现的O2O模式即融合线上线下业务,在满足消费者快捷要求的同时,增强实体店的体验。所以,传统零售业和电商不会形成两个阵营,两者还是会融合在一起的。

很多处于三四线市场的县城在尝试建立迷你小MALL,购物中心集合了餐饮、娱乐、休闲,号称一站式购物。对于文化娱乐本来就不完善的县城来说,我觉得是一件好事,客流占比也会逐渐的上升。

(中国商报 超市周刊 王岩)

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