亚冠

醋椒丸子的法怎么做好吃

2019-06-08 03:48:56来源:励志吧0次阅读

宝宝不爱吃饭怎么办
小孩不爱吃饭怎么办
宝宝消化不良拉肚子怎么办

醋椒丸子的做法有哪些,怎么做好吃,下面就来看看详细做法介绍。

醋椒丸子

主料:猪瘦肉200g

配料:大葱1棵,生姜1小块儿;盐1/2小勺,淀粉适量,鸡蛋清1个,香菜适量,鸡汤(或水)500ml,香油适量,黑胡椒粉1小勺,陈醋适量,料酒少许

做法

1、香菜切长段儿;葱白切成丝;葱叶切成末,生姜切成末。

2、猪瘦肉剁碎后,再用刀背砸成泥。

3、肉泥中加入葱末、姜末、盐、蛋清和淀粉;顺同一方向搅拌上劲。

4、鸡汤(或水)入锅,冒热气尚未沸腾时,将肉泥挤成丸子,下入锅中。

5、转中火,慢慢煮开,并不断打去浮沫。

6、待肉丸全部浮起后,再煮约10分钟,至熟。

7、将肉丸盛入大盘子中,摆上葱丝和香菜段儿。

8、另起炒锅,加入少许香油,小火爆香黑胡椒粉。

9、加入煮丸子的原汤并少许料酒,转大火煮沸;加入适量盐调味。

10、趁热将汤汁浇在丸子和葱丝、香菜段儿上;最后加入适量陈醋,即可上桌。

安徽郎溪县委书记溺水死亡曾遭劳模实名举报滥用职权
金马影后章子怡再帮汪峰上头条他有发爱的短信
2015年度市本级增殖放流昨天正式启动
分享到: