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美食天下拨鱼的做法

2019-05-26 07:05:47来源:励志吧0次阅读

拨鱼的材料白面300g油适当盐适当碱面适当麻酱适当花椒适当酱油适当黄瓜相克食品2根胡萝卜相克食品1根水萝卜1根 拨鱼的做法图片步骤,怎样做拨鱼好吃?

300g面粉放入适当的盐、碱面加水和面醒面1个小时。

准备蔬菜。

将几种蔬菜去皮切成丝。

胡萝卜焯1下水。

取1个碗放入适当麻酱,里面放入盐、清水调制。

已调制好的麻酱。

制作花椒油。锅里放入油、花椒煸炒

等花椒煸出香味,加入酱油烧开,花椒油就行了。

面醒好了放在案板上进行擀制。

擀好面皮切成9公分大小宽的条状,再将面皮每片撒上面粉叠着放3层。

在用刀切成3公分小条状,犹如所示。

锅里面放入水,开了加入已切好的拨鱼。煮的进程中打两次冷水拨鱼就煮好了。

再用凉开水过凉。

里面加入蔬菜、花椒油、调好的麻酱,1道美味的拨鱼面就行了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

和面的时候适当放盐、碱面主要是为了擀出来的面吃着劲道。

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